Aprenda dicas de como fazer doce de abóbora deliciosa


28 de agosto de 2015 | By Redação | Em: Utilidades.

Se você quer saber como fazer doce de abóbora, saiba que existem algumas maneiras de prepará-lo podendo ser em calda para ser ingerido como sobremesa, ou então em pasta para ser utilizado no pão.





Mas hoje então vamos ensinar como fazer doce de abóbora em calda quando será preciso:

Aprenda como fazer um delicioso doce usando figo.





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2 kg de abóbora descascada e cortada em cubos, o equivalente a duas colheres de cal virgem, 1 kg de açúcar cristal, canela em rama e cravo da índia para a calda e aproximadamente 3 litros de água para a calda.

Primeiramente você vai pegar a cal, enrolar muito bem em um tecido para que este tinja a água de branco.

Veja mais dicas para fazer doce de leite.

Em seguida mergulhe os pedaços de abóbora nessa água e deixe descansar por pelo menos 2 horas, pois nesse tempo a abóbora vai ficar com uma aparência rija por fora devido à ação do cal.

Depois disso, retire a abóbora e enxágue evitando que fique cal em suas bordas e deixe descansar.

Para aprender então como fazer doce de abóbora, em uma panela grande coloque os 3 litros de água aproximados, o açúcar a canela e o cravo e deixe ferver até que a água comece a ficar com uma tonalidade amarela.

Coloque então os cubos de abóbora e mantenha-o cozinhando agora em fogo baixo, pois quanto mais lento for o cozimento melhor ficará o sabor do doce.


Observe quando os cubos de abóbora tiverem murchado e a calda estiver a contento com o doce, desligue então e deixe esfriar, está pronto o doce.






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