Como fazer uma deliciosa batata frita


8 de setembro de 2014 | By Redação | Em: Receitas.

Você quer aprender como fazer uma deliciosa batata frita para servir de aperitivo em dias festivos, estas podem ser preparadas de várias maneiras, e para cada maneira existem alguns segredinhos especiais para que as batatas fiquem mais deliciosas e menos nocivas por conta da fritura.





Por isso, se você quiser aproveitar para preparar uma receita de batatas bem saborosa vamos a seguir passar uma delas para que você sirva para a família ou mesmo os amigos na hora de assistir um filme ou outro programa favorito na TV.

Para aprender como fazer uma deliciosa batata frita providencie as batatas em quantidade que você achar necessário. Lave-as muito bem e depois descasque todas elas para depois serem cortadas em forma de palito.





Depois disso em uma vasilha coloque um pouco de água com álcool e deixe de molho por alguns minutos para depois tirar da água e deixá-las enxugar, se possível passe o papel toalha por cima para deixá-las mais enxutas ainda. O álcool misturado a água contribui para que as batatas não suguem o óleo.

Enquanto você aprende como fazer uma deliciosa batata frita, providencie uma panela com óleo o bastante para deixar as batatas cobertas e quanto ele estiver bem quente (faça o teste colocando um palito de fósforo no óleo, quando pegar fogo o óleo estará no ponto), coloque-as para fritar. À medida que forem fritando, retire-as para um prato forrado com papel absorvente e salgue sem exageros.

Aprendendo ainda como fazer uma deliciosa batata frita, se acaso você optar pelas batatas palito congeladas encontradas no mercado, não deixe-as descongelar antes de colocar para fritar, esse é um dos segredos para que essas batatas fiquem mais crocantes.
Ainda se você preferir prepare as batatas no dia anterior cortando-as em forma de palito e cozinhando-as com sal e quando começarem a amolecer, retire da água e guarde-as no congelador para o dia seguinte e dali diretamente para o óleo quente.

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