RECEITA: Como fazer bolinho de chuva, facil


16 de agosto de 2016 | By Redação | Em: Receitas.

Saber como fazer bolinho de chuva pode ser bastante oportuno, uma vez que esse bolinho é apreciado por todo mundo e não tem muitos segredos para preparar, basta aprender a técnica, quando então podemos optar por receitas doces ou salgadas.





Somente quem já passou por esse constrangimento sabe explicar o que se passa pela mente quando as visitas chegam sem avisar e nos pegam despreparados para servir algo de lanche, e o pior de tudo é que se não servimos nada, muitos acabam tomando como uma desfeita, uma situação que pega mal tanto para nós como para as próprias visitas.

Mas se tivermos em mãos uma receita desses bolinhos deliciosos, tudo fica bem, e todos ficam contentes, e melhor ainda é que eles são preparados rapidamente.





Não se sabe ao certo, mas o bolinho leva esse nome porque muitas donas de casa aproveitam os dias chuvosos com a família reunida para preparar esses bolinhos para o lanche da tarde, especialmente nos finais de semana, e isso, para as crianças é motivo para festejar bastante.

como fazer bolinho de chuva com açucar 410x344

como fazer bolinho de chuva 410x280

Se formos analisar, esses bolinhos só apresentam um inconveniente, o fato de serem preparados fritos, por isso, apesar de ser difícil resistir, aqueles que têm problemas com o excesso de peso, devem evitar comer demais.

Vamos então a algumas receitas bem apreciadas

Bolinho de chuva tradicional – ingredientes – 150 ml de leite, 2 colheres de açúcar, 1 ovo, 9 colheres de farinha de trigo e 1 colher (café) de fermento em pó.

Modo de preparo – Comece peneirando a farinha e então acrescente o ovo. Comece a mexer e vá acrescentando o leite aos poucos sem parar de mexer.

Depois disso, acrescente o açúcar e por fim o fermento em pó, para mexer agora com cuidado até que torne a massa bem homogênea. Depois disso aqueça o óleo para fritar, e só comece esse trabalho depois que o óleo estiver realmente quente.

Com a ajuda de uma colher forme as porções e coloque para fritar. Assim que começarem a dourar retire da panela e coloque em um recipiente em cima de papel-toalha para que esta absorva parte da gordura.

Essa receita de bolinhos pode render até 10 porções, então analise o quanto de bolinhos você vai precisar e aumente os ingredientes de acordo com a receita.

Bolinho de chuva com banana – ingredientes – 3 bananas maduras picadas, 3 xícaras de farinha de trigo, 1 xícara de açúcar, 1 xícara de leite, 3 ovos, 1 pitada de sal, 1 colher (café) de fermento em pó.

Para fritar e polvilhar – 1 colher de canela em pó, 2 xícaras de óleo de milho, 1 colher de açúcar refinado.

Como fazer – Em uma vasilha peneire a farinha de trigo e depois acrescente o fermento, o açúcar e o sal. Depois disso, acrescente o leite, os ovos e então misture até conseguir uma massa bem homogênea.

Feito isso, adicione as bananas bem picadas e reserve por aproximadamente 5 minutos. Enquanto isso coloque o óleo para esquentar em uma frigideira e então com o auxilio de uma colher como medida coloque forme os bolinhos e coloque para fritar até que fiquem dourados.

como fazer bolinho de chuva com banana 410x287

À medida que forem sendo retirados do óleo, depois de escorridos em papel absorvente, passe na mistura de açúcar refinado com canela em pó para que fiquem polvilhados.

Bolo de chuva Salgado – ingredientes – 1 ovo, 2 colheres de queijo parmesão ralado, 3 xícaras de farinha de trigo, 2 colheres de manteiga, ¾ de leite e 1 colher (café) de fermento em pó.

Como preparar – bata o ovo e misture o sal e o leite muito bem. Depois disso, acrescente o queijo parmesão, a manteiga, a farinha, e o fermento e amasse bem até que ela fique macia e homogênea.

Modele os bolinhos e frite em óleo quente até que fiquem dourados.

bolinho de chuva salgado com tempero verde 410x312

Essa receita de bolinhos de chuva salgados pode render até 16 porções, por isso, certifique-se de quantos bolinhos serão precisos para servir todas as pessoas e então acrescente os ingredientes na proporção correspondente da receita.

Receita de bolinho de chuva assado – ingredientes – 2 xícaras de farinha de trigo, 1 ovo, ½ caixa de leite condensado, 1 colher de açúcar, ½ caixa de creme de leite e mais 1 colher (café) de fermento em pó.

Modo de preparar – unte uma assadeira de tamanho grande com óleo e farinha e reserve. Depois disso, misture o creme de leite, o leite condensado, o ovo, o açúcar e o fermento em pó. Feito isso, aos poucos comece a misturar a farinha de trigo para que a massa fique bem homogênea.

Com o auxilio de uma colher forme as porções e coloque na assadeira deixando um pequeno espaço entre as porções. Depois coloque para assar em forno médio por aproximadamente 35 minutos.

Essa receita de bolinhos de chuva pode render até 18 unidades e se achar mais interessante coloque a massa para assar em forminhas, pois assim, elas terão um tamanho padrão e quem sabe até pode render mais.

bolinho de chuva assado com açucar e canela 410x410

A grande vantagem desse bolinho de chuva é que ele é mais saudável se comparado as receitas de bolinhos fritos, por isso, prove essa receita assada e procure adotá-la entre os alimentos para a família. Essa é uma receita especial para servir no café da manhã ou no lanche da tarde.

Bolinho de chuva salgado sequinho – ingredientes – 2 xícaras de farinha de trigo, 1 ovo, 1 colher de cebola de cabeça ralada, 1 colher (café) de fermento em pó, 1 colher de vinagre de maçã, 1 colher (café) de sal e leite até dar o ponto.

Como preparar – misture todos os ingredientes com exceção do fermento. Cuide para que a massa fique bem lisa e homogênea e deve escorrer da colher para ficar no ponto.

Coloque óleo em um frigideira e leve ao fogo para aquecer. No momento de começar a colocar a massa, o óleo precisa borbulhar o bolinho e em alguns segundos o bolinho vai subir.

Por fritar muito rápido, faça um teste com um bolinho para acertar o tempo da fritura, com isso, vai garantir que ele não queime.

Depois de todas essas receitas mencionadas acima, você já deve estar bem motivado a experimentá-las. Por isso, providencie os ingredientes e se for preciso, procure alguém de experiência na cozinha para ajudar no preparo de tudo.

Pode até não ser necessário, mas para se garantir que vai dar tudo certo uma mão amiga para ajudar pode ser bem vinda. Com o tempo, você poderá até incrementar essas receitas, substituindo ou acrescentando alguns ingredientes que achar interessante.

Cuide apenas para que o óleo da fritura esteja bem quente antes de começar a fritar os bolinhos, dessa forma ele vai sugar menos gordura.

Dica – experimente colocar 1 colher de aguardente na massa, isso fará com que o bolinho sugue menos óleo.

Quem sabe, essa pode ser uma boa idéia para a dona de casa que tem os filhos ainda pequenos e trazem os amiguinhos para brincar. O lanche da tarde é sempre bem vindo, e com certeza esses bolinhos serão apreciados por cada uma dessas crianças, sejam eles, doces ou salgados.

Com ingredientes simples e com pouco tempo de trabalho, podemos agradar a todos e ainda recebermos os elogios.







Esses artigos também estão demais
Como fazer bolo de chocolate no liquidificador

Receita de Bolo de chocolate branco

Receita de Bolo gelado facil

Receita de Bolo de ouro branco

RECEITA: Como fazer bolo de caneca de microondas

Aprenda como fazer creme de milho com uma deliciosa receita